隨著勞動力成本的上升，蛋糕保鮮柜過度依靠低成本的競爭方式已不再可持續(xù)。蛋糕保鮮柜正處在經(jīng)濟結構調整、蛋糕保鮮柜產業(yè)升級的十字路口。面對蛋糕保鮮柜產業(yè)物聯(lián)網(wǎng)帶來的機遇，蛋糕保鮮柜固然需要努力跟蹤、研發(fā)和運用智能硬件與數(shù)字化信息系統(tǒng)。

　　新一代蛋糕保鮮柜產品技術與蛋糕保鮮柜產業(yè)深度融合，正在引發(fā)影響深遠的蛋糕保鮮柜產業(yè)變革，形成新的生產方式、產業(yè)形態(tài)、商業(yè)模式和經(jīng)濟增長點。各國都在加大科技創(chuàng)新產品的創(chuàng)新力度。新材料等領域取得新突破?；谛畔⑽锢硐到y(tǒng)的智能裝備、智能工廠等智能制造正在引領制造方式變革；網(wǎng)絡眾包、協(xié)同設計、大規(guī)模個性化定制、精準供應鏈管理、全生命周期管理、電子商務等正在重塑產業(yè)價值鏈體系；可穿戴智能產品、智能家電、智能汽車等智能蛋糕保鮮柜產品不斷拓展蛋糕保鮮柜產業(yè)新領域。我國蛋糕保鮮柜產業(yè)轉型升級、創(chuàng)新發(fā)展迎來重大機遇。

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全球蛋糕保鮮柜產業(yè)競爭格局正在發(fā)生重大調整，我國在新一輪發(fā)展中面臨巨大挑戰(zhàn)。國際金融危機發(fā)生后，發(fā)達國家紛紛實施“再工業(yè)化”戰(zhàn)略，重塑蛋糕保鮮柜產業(yè)競爭新優(yōu)勢，加速推進新一輪全球貿易投資新格局。一些發(fā)展中國家也在加快謀劃和布局，積極參與全球蛋糕保鮮柜產業(yè)再分工，承接產業(yè)及資本轉移，拓展國際蛋糕保鮮柜產品市場空間。
 
　　我國蛋糕保鮮柜產業(yè)面臨發(fā)達國家和其他發(fā)展中國家“雙向擠壓”的嚴峻挑戰(zhàn)，必須放眼全球，加緊戰(zhàn)略部署，著眼建設制造強國，固本培元，化挑戰(zhàn)為機遇，搶占蛋糕保鮮柜產業(yè)新一輪競爭制高點。在這一過程中，智能蛋糕保鮮柜產業(yè)制造將成為中國邁向保鮮產品制造強國的突破口。